(카페리뷰) 대구 빵 맛집 수수밀소 카페

• 위치 : 대구 동구 매여로 320 수수밀소
• 영업시간 : 10:30 - 20:00 / 19:30 라스트오더 / 매주 월요일 정기휴무

 

 

오랜만에 카페리뷰를 다시 포스팅합니다~
이번에는 대구의 인기 카페인 '수수밀소' 리뷰입니다.
동생이랑 소개해줘서 갔는데 근교 대형카페였습니다. 여름이라 대구가 엄청 더웠지만 이곳은 산에 있는 곳이여서 선선한 바람이 불어서 시내보다 훨씬 시원한 느낌이 들었습니다.


수수밀소는 특이한 에피소드가 있는데 아들을 프랑스에 공부를 위해 유학을 보내놨는데 원래 예정된 공부는 안하고 빵공부를 하고 와서 카페를 차리게 되었다는 이야기가 있어 소소한 재미를 주었습니다.
그렇다보니 빵이 정말 맛있었는데요. 빵사이 앙버터가 든 빵이 담백하면서 설탕이 거의 안들어가있는 듯이 과하게 달지 않고 버터의 고소한 맛이 느껴졌습니다.

카페는 또한 빵 못지 않게 커피가 제일 중요한데요. 제가 제일 좋아하는 라마르조꼬 머신을 사용하는 곳이었습니다. 또 필터커피를 내리는데 머신을 사용하더라고요. 일정한 맛을 내기위해 머신을 사용하는데 사장님의 커피에 대한 열정이 느껴졌습니다.

내부 인테리어는 현대적으로 노출 콘크리트를 사용하였습니다.

내부는 엄청 넓었습니다. 에어컨이 빵빵하게나와 더운 여름 시원하게 휴식을 취할 수 있었고, 여기만의 특색 있는 장소가 있는데 위에서 물이 똑똑 떨어져 물멍을 할 수 있는 곳이 있었습니다.

주문한 빵과 음료를 먼저 찍었어야하는데 빨리 먹고 싶은 나머지 한입? 먹고 찍었습니다. 잔은 이중내열 컵이어서 시원한 음료나 뜨거운 음료 상관없이 안심하고 잡을 수 있어 편리했습니다. 이중 유리는 음료의 온도또한 유지하는데에 유리합니다.

평점 : ■■■■□
한줄 리뷰 : 물멍하면서 사색을 할 수 있는 휴식 공간